Печенье с джемом «Гость на пороге»
Тесто должно получиться очень мягким. Маленький кусочек убираем в морозильную камеру, а кусочек побольше в холодильник, минут на 20 - Достаем большой кусок из холодильника и раскатываем плат, толщиной примерно 1 см. Щедро смазываем вареньем, очень хорошо со сладостью теста сочетается кислое варенье , например вишневое или клюквенное. Маленький кусок достаем из морозилки и натераем на крупной терке поверх слоя варенья.
Не определен. Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц, соды, соли, муки. По консистенции оно должно быть, как густая сметана. На тесто выложить начинку начинка тяжелая, поэтому будет ощущение, что она вся опустилась вниз.
Раскатать тесто в виде круглой лепешки толщиной 0,8 — 1 см, навернув на скалку, перенести на смазанный жиром противень, расправить. На половину лепешки равномерно положить варенье, закрыть второй половиной лепешки, защепить края так, чтобы пирог приобрел форму полумесяца. Испечь при температуре С.
